• Describe los puestos de trabajo que vais a necesitar para desarrollar la actividad, con las funciones y tareas del puesto:

1. Informáticos, el trabajo consistirá en controlar la aplicación y renovar la página web para que siga resultando interesante para nuestros clientes, además sean los encagados de transladar la información de los pedidos electrónicos y en encargarse de algún posible ciber ataque. Los requisitos necesarios para realizar el trabajo constarán de: estudios universitarios relacionados con este campo, el uso de inlgés, la capacidad de trabajar en equipo.
2. Repartidores, su trabajo consistirá en transladar el pedido de la tienda fisica al domicilio del cliente en el menor tiempo posible. No requiere de estudios univrsitarios, pero si exigimos de experiencia vehículos de reparto.
3. Trabajadores almacén, su trabajo consistirá en tener el control y supervisar los alimentos, además de ser capaces de mantener la calidad de los alimentos . No se les exige estudios universitarios pero si una formacion profesional previa relacionada con el almacenaje y la capacidad de poder trabajar en equipo.
4. Empleados de cara al público. tampoco se les exige estudios universitarios , únicamente tener la capacidad de convencer al público y tener un buen trato con nuestros clientes, estos puestos serán los que se encuentren en las tiendas fisicas, atendiendo los pedidos fisicos y telefónicos.
5. Repartidor del flyers, no requiere estudios de ningún tipo, pero si tener carísma para atraer al público hacia las ofertas. Tambíén será necesario que disponga de un medio de transporte, ya que su jornada constará 4 horas.
6. Servicio de limpieza, será necesario la contratación de una empresa de limpieza para mantener la higiene y la estética del establecimiento. No requiere estudios ni el uso de idioma.
7. Asesoria, contrataremos el servicio de una asesoria para que nos lleven las cuestiones financieras y políticas de la empresa. Al trabajar en una asesoría, se presupone que ya habrán cumplido los requisitos necesarios de estudios u otros requerimientos.
8. Directora general, Ione Ferreño, requiere de estudios universitarios,la capacidad de hablar inglés u otro tipo de idioma.
9. Directora de Marketing, Marina Novotny, requiere de una carrera en Marketing + ADE, y el uso de inglés.
10. Recursos humanos, Elena Martín-Calderín , requiere la carrera de Relaciones Laborales y Recursos Humanos o en su defecto, una carrera en Psicología con un máster que le especialice en el ámbito de las relaciones laborales y el uso de idiomas.
11. Director financiero, Mateo Berghs, carrera universitaria de finanzas y un máster en contabilidad.
12. Director de producción, Alejandro García, carrera universitaria y el uso de idiomas además del nativo.

  • Elaborar una lista con las competencias de cada uno de esos perfiles profesionales:

1. Informáticos: principalmente, el perfil de un ingeniero informático deberá aplicar el conocimiento de ciencias de la computación, de tecnologías de la información, y de las organizaciones, para desarrollar soluciones informáticas. Deberá aplicar su conocimiento de forma independiente e innovadora en la búsqueda de soluciones informáticas, con responsabilidad y compromiso social. Por último deberá tener especial atención a la nueva normativa europea de protección de datos personales para elaborar la aplicación móvil que respete los derechos de los usuarios de “Easy Chef”.
2. Repartidores: además de un buen físico para cargar y descargar los pedidos y mercancías de los clientes, deberá tener una buena habilidad de conducción, ya sea poseyendo el carnet de conducir correspondiente. Además deberá conocer y tener manejo de los mapas de la ciudad en la que desempeñe su función para poder llegar a tiempo para la entrega.
3. Trabajadores de almacén: un mozo de almacén deberá tener principalmente buena forma física, ya que tendrá que levantar y cargar objetos pesados dispuestos por los proveedores. Además, para este tipo de trabajos en cadena, es necesario que tenga una actitud de en equipo para mejorar la productividad. Por último, mencionar que debe tener especial cuidado con respetar la normativa de seguridad y salud dispuesta en la guía de la empresa sobre prevención de riesgos laborales.
4. Empleados de cara al público:los trabajadores que desempeñen su jornada de trabajo de cara al público dentro de cada establecimiento, deberán tener capacidad de organización suficiente para que el establecimiento funcione tanto en la venta presencial como la venta a domicilio. Por tanto, deberán coordinar los pedidos que realicen a través de la aplicación, de la página web, por teléfono o presencial.
5. Repartidores de flyers: los repartidores de flyers, realizarán su trabajo en la calle y esto implica que tengan competencias basadas en habilidades comunicativas como don de gentes y buena presencia.
6. Servicio de limpieza: los asistentes de limpieza contratados a través de una subcontrata llamada “Limpia tu empresa”, han pasado una serie de pruebas de contratación en las que se les exigía tener competencias para su puesto de trabajo. Estas competencias se basan en tener experiencia en el manejo de técnicas, herramientas y productos destinados a la limpieza en grandes superficies.
7. Asesoría jurídica, financiera y política: la gestoría que se encarga de tramitar todos los procesos jurídicos y financieros de la empresa, “Gestorías Sánchez”, tiene contratado a un personal destinado a cumplir todo este tipo de tareas. Para llevarlas a cabo tienen que tener una serie de competencias relacionadas con la formación jurídica y económica, para poder gestionar trámites fiscales y relacionados con la política de protección de datos, muy importante en una empresa donde su principal fuente de clientes se encuentra en una base de datos generada en una aplicación móvil.
8. Directora general: la directora general de la empresa debe ser el cabeza visible de autoridad y comunicación con todos los demás trabajadores que se encuentran a su cargo. Para poder tomar las decisiones más importantes de la empresa, tiene que tener grandes poderes de comunicación y liderazgo para estar al tanto de todos los informes que le transmitan los demás directores de las distintas áreas de la empresa. Tiene que tener una visión a largo plazo y saber manejar todas las variables de las que depende el buen funcionamiento de la empresa.
9. Directora de Marketing: la directora de Marketing deberá tener la capacidad para analizar y comprender las fuerzas del mercado que influyen en las actividades comerciales y de negocio. Tendrá que aplicar los conocimientos teóricos y las herramientas de investigación de los mercados en la definición de soluciones de negocio. Para ello, tendrá que tener una capacidad para diseñar y desplegar planes integrales de marketing que puedan promocionar el producto dentro del nicho de mercado correspondiente a la restauración y gastronomía.
10. Directora de Recursos Humanos: la directora de Recursos Humanos deberá tener capacidad de liderazgo y buenas habilidades comunicativas para entablar una relación profesional con sus trabajadores subordinados y estar al día de sus principales problemas y necesidades. Para ello una de las principales competencias que deberá desarrollar es la escucha activa; competencia que trata de favorecer la comunicación eficaz entre trabajadores escuchando sus opiniones siempre de una manera crítica para fomentar su competitividad.
11. Director Financiero: una persona que aspire a ser director financiero tendrá que tener muchos conocimientos de contabilidad. Sólo así podrá establecer los indicadores y controlar el rendimiento de la empresa. Esta posición requiere de capacidad de análisis numérico, utilización de hojas de cálculo y realización de planes de negocio entre otras. Un buen director financiero tendrá que tener siempre presente los intereses de la propia empresa. En este sentido es importante que conozca toda la normativa de los organismos de control tanto locales como globales y evite a la empresa un error que le pueda llegar a costar una multa.
12. Director de Producción: El director de producción debe permanecer atento al buen funcionamiento de la línea de producción de las organizaciones y de que los recursos empleados sean los más indicados y tengan la calidad necesaria. Cualquier variante en este sentido le obligará a tomar medidas para que los procesos no se detengan. Por este motivo, tiene que tener competencias basadas en la capacidad de toma de decisiones relacionadas con el aprovisionamiento y saber gestionar el tiempo para medir los plazos de pedidos a los proveedores.
  • Cómo va a seleccionarse el personal y dónde acudiréis para encontrarlo

A la hora de seleccionar el personal, anunciaremos los puestos de trabajo que ofrecemos a través de agencias o a través de los principales portales de empleo en Internet como “Infojobs” o a través de redes sociales dedicadas al mundo laboral como “Linkedin”.
Una vez recibamos las ofertas, realizaremos un proceso de criba curricular o preselección. teniendo en cuenta los requisitos previamente anunciados en los anuncios publicados.
Finalmente, realizaremos una fase con una selección presencial en nuestras oficinas centrales ubicadas en Las Rozas de Madrid, y realzaremos procesos de selección basados en técnicas cualitativas como las entrevistas cara a cara individuales y en otros casos sesiones grupales donde se plantearan otros métodos en los que se les propondrá un problema sin solución a los candidatos para ver como se desenvuelven y descubrir asi características como la capacidad de liderazgo, la comunicación grupal, el manejo de situaciones etc...

  • Redactar las estrategias que se van a desarrollar para motivar a los trabajadores.

- Crear un ambiente libre, donde la comunicación fluya.
Para esto debes establecer un cronograma de reuniones periódicas en las que todos los trabajadores compartan sus problemas, experiencias y conocimientos.

- Incentivar la participación en la toma de decisiones.
Esto tiene que ver con aspectos relacionados con su trabajo y temas para los cuales están capacitados.

- Establece mecanismos de participación directa.
Así te entregarán sugerencias, opiniones y contribuirán en la mejora de la gestión y el desarrollo de ideas.

- Evaluar el desempeño.
Intenta felicitar al trabajador cuando realice una buena gestión o explica qué medidas correctivas debe asumir cuando no se alcanzan los objetivos.

- Hacer programas de rotación laboral.
De esta forma, el trabajador se familiarizará con otras áreas de la empresa y orientará su desarrollo profesional y personal dentro de la misma.

- Fomentar que los trabajadores participen.
Desarrolla actividades que complementen el desarrollo profesional y personal en cursos y talleres.

  • Hacer una reflexión sobre el estilo de dirección que se quiere imprimir a la empresa.

Siguiendo el hilo que hemos descrito en las competencias de cada director de las distintas áreas de la empresa, pensamos que el estilo institucional es el más adecuado en una empresa como la nuestra, que se encuentra en pleno crecimiento y que se basa en las nuevas tecnologías y en una plantilla de corta media de edad.
Por tanto, un estilo institucional, se basa en un estilo de dirección que se adaptar a esta situación de trabajo. Los directivos son buenos comunicadores, tolerantes y con confianza en sus empleados, procurando fomentar la participación y sabiendo recompensar el trabajo realizado por cada uno de ellos.

  • Describid los medios que se van a poner para llevar un control sobre los resultados de la empresa.

Cada área de la empresa se encargará de llevar el pertinente control de cada una de sus funciones y por tanto generar sinergias que fomenten la productividad de sus empleados y sus procedimientos:
- El área directiva general se encargará de realizar un control de las ventas, realizando pronósticos y presupuestos de ventas. También supervisará el control de todos las demás áreas para que estas se pongan en coordinación y se inicie el proceso de toma de decisiones.
- El área de producción se encargará de realizar de buscar el incremento de la eficiencia, la reducción de costos, y la uniformidad y mejora de la calidad del producto, aplicando técnicas como estudios de tiempos y movimientos, inspecciones, programación lineal, análisis estadísticos y gráficas. Esta área se encargará también del control de ventas. Los pronósticos y presupuestos de ventas son esenciales para el establecimiento de este control. La función de este sistema sirve para medir la actuación de la fuerza de ventas en relación con las ventas pronosticadas y adoptar las medidas correctivas adecuadas. Por último, se encargará del control de calidad de los productos. Este proceso se refiere a la vigilancia que debe hacerse para comprobar una calidad específica tanto en materias primas como en los productos terminados; establece límites aceptables de variación en cuanto al color, acabado, composición, volumen, dimensión, resistencia, etc.
- La gestoría externa se encargará del control de finanzas. Proporcionará información acerca de la situación financiera de la empresa y del rendimiento en términos monetarios de los recursos, departamentos y actividades que la integran.
- El área de recursos humano desempeñará un control basado en la evaluación de la efectividad en la implantación y ejecución de todos y cada uno de los programas de personal y del cumplimiento de los objetivos de este departamento, aplicando la evaluación al reclutamiento y selección, capacitación y desarrollo, motivación, sueldos y salarios, seguridad e higiene y prestaciones.
  • Organigrama

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